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各种饼干的营养真相 快来看看吧!

2015-12-17 08:26:29 来源: 生活与健康  点击: 标签:饼干 营养价值 健康 苏打饼干

导读: 饼干是常见的零食,不管是大人还是小孩都非常喜欢吃。但是市售的饼干多种多样,有些饼干是甜的,有些饼干是咸的,根据自己喜好的口味挑选,各种饼干有不同的营养。各种饼干有哪些不同营养价值呢?下面跟小编一起来看看吧。……

各种饼干的营养真相

1.苏打饼干

纤维素很低,B族维生素消失殆尽。

苏打饼干含糖、含油较少,又加入了酵母,具有发酵制品特有香味,往往被认为是饼干里最有营养的,也被很多人当作早餐。但事实并非如此,为让饼干达到起层效果会添加小苏打,小苏打会减少面粉中的B族维生素,甚至会使之消失殆尽。

2.曲奇饼干

高糖、高油脂、低蛋白质。

曲奇饼干中的糖和油脂要高于其他种类的饼干。一小块曲奇饼干的热量往往超过一杯草莓汁!较酥脆的曲奇饼干选择的原料是“低筋粉”,也就是蛋白质比较少的小麦粉,这种饼干还不如馒头的蛋白质高。

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