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西红柿炒蛋防心脏病? 你所不知的9个秘密功效

2015-12-17 09:28:02 来源: 生活与健康  点击: 标签:番茄 心脏病 治疗 抗衰老

导读: 番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜,是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养价值丰富。西红柿炒鸡蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。呢么,西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果你知道吗?……

西红柿炒蛋你所不知的9个秘密功效

1西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。

2番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。

3番茄红素具有特别的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

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